A Efapi deste ano está com um pavilhão exclusivo dedicado aos piscicultores e aquicultores da região Oeste Catarinense. Conforme informação do coordenador, Jorge Matos Casaca, o pavilhão é dividido entre as instituições parceiras, os produtores e comerciantes da área, o que possibilita a concentração de conhecimento, cultura e economia.
No pavilhão encontram-se desde alevinos e peixes grandes até peixes ornamentais. Para a compra encontram-se filés congelados, rações e aquários, e para os interessados orientações sobre produção. Localizado próximo ao Beer Garden, o pavilhão é um espaço para quem já trabalha com piscicultura e aquicultura, mas também para quem quer trabalhar na área e que busca conhecimento, incentivo e produtos. Os piscicultores dispõe de estandes com peixes e produtos para seus açudes, rações para crescimento e engorda e os aquicultores encontram aquários, peixes ornamentais, rações e acessórios.
Médico veterinário, com 41 anos de experiência na piscicultura, Casaca ressalta a importância da atividade das instituições na comunidade. "É fundamental que os piscicultores e, mais recentemente aquicultores, se sintam acolhidos por instituições como a Epagri, a Polícia Militar Ambiental, o Consórcio Iberê, o Comitê Chapecó/ Irani, a Secretaria Municipal de Desenvolvimento Rural de Chapecó, a Udesc e, nos últimos anos, a Associação Chapecoense de Aquicultura (Achaq)", avalia o coordenador.
FRIGORÍFICO E LANÇAMENTO
O presidente da Achaq, Rafael Barp, ressalta ser "muito importante esta visibilidade, até porque somos o primeiro e único frigorífico de peixes de Chapecó, na Linha Simonetto, trabalhamos desde os alevinos até o abate". Rafael e o irmão Gabriel são da terceira geração de uma família de piscicultores. Proprietários do frigorífico Pescatto, além da entrega a domicílio, estão lançando o torresmo de pele de tilápia durante a Efapi. "Convidamos todos para experimentar nosso lançamento, desfrutar do espaço e degustar torresmo com licor ou cachaca", conclui.
Responsável, através da Epagri, pela piscicultura da Região Oeste, com 36 municípios, Casaca convida os interessados para participar do Seminário de Piscicultura, Aquicultura e Meio Ambiente nesta terça (10 de outubro), no pavilhão da piscicultura na Efapi.
Texto Mara Welter
Fotos João Pedro Zatta Grolli
(O conteúdo acima foi produzido por alunos de Jornalismo da Unochapecó sob supervisão dos professores Hugo Gandolfi de Oliveira e Dirceu Hermes)
